Temperplus. Настольная машина для темперирования шоколада и глазурей

Temperplus. Настольная машина для темперирования шоколада и глазурей

Настольная машина для темперирования шоколада и глазурей. Самая компактная профессиональная темперирующая машина в мире. Предназначена для использования в кондитерских, кафе по продаже мороженого, ресторанах, других предприятиях сектора HoReCa, связанных с продажей эксклюзивных десертов.

Temperplus крайне прост в эксплуатации и позволяет производить автоматическое плавление и последующее поддержание в жидком состоянии шоколада и глазурей. Для темперирования используется нагревание и непрерывная подача шоколада по трубке с помощью архимедова винта.

-

Особенности конструкции:

Шоколад нагревается в термостатированной емкости.

Объем емкости: до 5 кг.

Часовая производительность: до 15 кг/ч.

Архимедов винт и емкость легко извлекаются для целей очистки.

Цифровая панель управления для простого контроля всех параметров работы.

Охлаждение с помощью принудительной циркуляции воздуха.

Технические данные:

Мощность: 700 Вт

Размеры: 480х440х360 мм

Напряжение питания: 220/1/50

- - - - - - - - -

Компания «Практика»
РФ, г. Москва, Научный проезд д. 20 стр. 2
тел./факс (495) 921-39-86
сайт: www.pectopah.ru

главная » форум » новости компаний » добавить » ответить » Настольная машина для темперирования шоколада и глазурей

Temperplus. Настольная машина для темперирования шоколада и глазурей

Помощник посетителя

Пополнили содержимое

Это интересно

Инфо-партнеры