V Международный Форум Пищевой Промышленности
ОБОРУДОВАНИЕ. ТЕХНОЛОГИИ. ИННОВАЦИИ.

• Отсутствие сырьевой базы. Нестабильное качество сырья, и как следствие – готовой продукции

• Рост затрат на сырье, энергоресурсы, комплектующие

• Консервативность российского пищевого производства, дефицит инноваций, технологическое отставание от зарубежных производителей

• Неконтролируемые потери на различных стадиях производственного процесса – от энергопотребления до логистики

• Острая нехватка квалифицированных специалистов на пищевых предприятиях. Устаревшая система подготовки технологов, инженеров, рабочих специалистов

• мясопереработки,

• молокопереработки,

• кондитерского и хлебопекарного производства,

• упаковки,

• охлаждения и хранения,

• производства полуфабрикатов и готовых блюд,

• более 30 докладов от Экспертов отрасли

• новейшие инновационные разработки, отобранные Оргкомитетом

• опыт модернизации российских и зарубежных предприятий

• контакты с ведущими поставщиками и возможность оценить уровень их профессионализма

• общение с коллегами по отрасли на торжественном Фуршете