 |
|
 |
» » » » тарталетки, пирожные, шоколадные конфеты ручной работы
|
Мастер-класс на тему: «Тарталетки, пирожные, шоколадные конфеты ручной работы – дополнительные прибыли без особых усилий»
31 августа 2011 года в рамках программы обучения Альянса Профессионалов Индустрии Питания (APFI) состоится мастер-класс на тему: «Тарталетки, пирожные, шоколадные конфеты ручной работы – дополнительная прибыль без особых усилий». Мероприятие пройдёт на специально оборудованной площадке генерального технического партнера компании «Торговый Дизайн».
Кондитерские изделия традиционно пользуются у потребителей стабильным спросом. Особое место среди них занимают изделия небольшого размера: пирожные, шоколадные конфеты ручной работы, птифуры и пр. Благодаря своей изысканности, но при этом приемлемой цене их можно использовать в качестве презента или подарка.
Организовать производство этих сладостей в рамках уже действующего производства очень просто. Если речь идет о планируемом кондитерском цехе, то предложенный выше ассортимент, может стать достойной базой для успешного развития предприятия.
Предстоящий мастер-класс проведут штатные технологи компании «Торговый Дизайн».
Презентаторы расскажут о всех тонкостях организации и работы кондитерского производства, а также как при помощи современного оборудования и сырьевой базы максимально эффективно наладить производство предложенного ассортимента.
Что ещё можно будет узнать, посетив мастер-класс:
- как правильно выстроить технологический процесс;
- какое сырьё лучше использовать и как его подготовить к производственному процессу;
- какой комплект оборудования необходим для производства определенного ассортимента;
- какие технологические режимы следует применять для правильного течения процесса и получения качественного продукта.
В предстоящем мероприятии примет участие компания Puratos, один из крупнейших в мире производителей улучшителей, смесей для хлебопечения и компонентов для кондитерского производства.
Участие в мастер-классе бесплатное.
Мастер-класс состоится 31 августа 2011 года в центральном офисе компании «Торговый Дизайн» по адресу: Старопетровский проезд, д. 11, «Старопетровский Атриум».
Зарегистрироваться для участия в мастер-классе с указание организации, Ф.И.О. и контактного телефона (электронного адреса) можно по телефону или электронной почте:
Телефон: (495) 787-40-77 (доб. 1565)
e-mail: pekari@t-d.ru
|
распечатать 
|