главная » новости-pro » новинка от kocateq: гриль контактный gh12

Новинка от Kocateq: гриль контактный GH12

Контактные грили профессионального класса представлены на рынке изделиями двух ценовых диапазонов.

Внизу ценового диапазона расположились контактные грили, впервые появившиеся в Южной Европе в 50-х годах 20 века. Область их применения на профессиональной кухне весьма вспомогательна и сводится к разогреву бутербродов — сэндвичей, хлебной оболочки шавермы. Готовить на них что-либо полноценное сложно по многим причинам.

Некоторые из них:

покрытие, которое хоть и называется антипригарным, безбожно прилипает к любым мясным продуктам, будь то стэйк или гамбургер;

аналоговые термостаты не дают реального представления о температуре поверхности;

низкая теплоемкость поверхности исключает работу с замороженными продуктами;

нет возможности задать и проконтролировать время приготовления.

На противоположном ценовом полюсе расположились изделия класса Heavy-Duty c ценами из разряда подержанного авто именитых американских производителей с добавкой нескольких европейских брендов. Здесь все продумано и удобно — остается найти инвестора, согласного заплатить круглую сумму в существующих экономических реалиях, когда прибыльность проектов возврата инвестиции стоит под вопросом.

Компания «Практика» представляет новинку от Kocateq (Юж. Корея) – контактный гриль Heavy-Duty GH12. Предлагаемая модель GH12 – это разумный компромисс между изделиями начального уровня и высокопроизводительными моделями. Она идеально подходит для различных заведений общепита.

Технические особенности:

механическое регулирование расстояния между жарочными поверхностями (0-10-20-30 мм) с помощью бокового фиксатора;

простое включение –220 Вт;

сменная тефлоновая ткань, одеваемая на поверхности минимизирует эффект прилипания при готовке любых продуктов;

U– образная форма антипригарной ткани предотвращает попадание выделяющихся при жарке продуктов в труднодоступную заднюю часть гриля;

жарочные поверхности увеличенной толщины высокой теплоемкости;

3 электронных таймера позволяют использовать гриль для одновременного приготовления трёх порций продукта с разной степенью готовности;

цифровой термостат, показывающий реальную температуру поверхностей;

функция контроля температуры – таймер обратного отсчета времени — запускается только при достижении заданной температуры;

звуковая индикация готовности гриля к работе;

звуковая индикация окончания цикла приготовления;

возможность использования в режиме открытого гриля посредством отключения нагрева верхней пластины;

сбалансированное крепление верхней пластины: закрывание / открывание гриля максимально упрощено и не требует больших усилий;

большой съемный лоток в передней части гриля для сбора выделяющихся при жарке продуктов максимально упрощает поддержание рабочего места в чистом состоянии;

конструкция heavy-duty выполнена из нержавеющей стали AISI304 толщиной 1,2 мм.

Габаритные размеры, мм: 390х440х340

Полезный размер жарочной поверхности, мм: 310х310

Диапазон регулировки температур поверхности, °С: 60-300

Мощность, Вт: 1800

Напряжение питания: 220/1/50

Вес, кг: 20

Надежный, недорогой и простой в эксплуатации контактный гриль GH12 от Kocateq отлично подойдет для закусочных, кофеен, пабов, баров и ресторанов.

Оборудование для общепита — Компания «Практика»

РФ, г. Москва, Научный проезд д. 20 стр. 2

тел./факс: +7 (495) 921-39-86

web-сайт: www.pectopah.ru

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Новости PRO: все рубрики

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по различным отраслям и направленям, оставить свои комментарии.

Основная тематика новостного раздела: оборудование для предприятий торговли (магазины, склады); предприятий общественного питания (рестораны, фаст фуд, столовые, пищеблоки); пищевой промышленности и для пищевых производств малых предприятий.

Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы