главная » новости-pro » общепит в феврале: новости рынка и выставки

ОБЩЕПИТ в феврале: новости рынка и выставки

"Бизнес требует от своего создателя полной отдачи, круглосуточной работы и бесконечной бдительности..."

Александр Анучкин, совладелец "Ресторан & Бар Бизон"

Доброго дня, дорогие участники и посетители участники нашей выставки Общепит Онлайн Экспо!

Московская международная выставка индустрии быстрого питания

В этом месяце мы публикуем новости немного пораньше специально, чтобы пригласить вас уделить внимание и посетить специализированную офф-лайн выставку индустрии быстрого питания — International Fast Food Fair Moscow (IFFFM).

Сайт выставки: www.fastfoodexpo.ru. Время проведения IFFFM — 14-16 марта 2011 года. Место проведения — Москва, МВЦ "Крокус Экспо". Среди ведущих экспонентов: "Nestle", "Деловая Русь", "Марруссия", "Шоколадница", "8 звёзд", "LaVazza" и другие.

В рамках выставки так же будут проходить концентрированные форумы по фаст-фуду и хореке. И, самое интересное — Столы Закупок таких крупных участников рынка российского общепита, как: Marriott Grand Hotel, Holiday Inn Moscow, Hilton Hotel, "Жан Жак" и т.п.

Посещение выставки бесплатно. Зарегистрироваться и получить билет можно прямо в Интернете

Общепит Онлайн Экспо также планирует посетить IFFFM и подготовить традиционный видеоотчет по итогам прошедшего мероприятия для регионов.

Занимательная февральская статистика.

600 млн. рублей потратят россияне на покупки в Интернете в 2011 году — в такую сумму рынок интернет-торговли оценили поисковик Google и Ситибанк в совместном исследовании. И из них солидная доля приходится на общепит, кейтеринг и продуктовый ритейл. По мнению аналитиков упомянутых компаний, рынок продолжит расти быстрыми темпами и достигнет к 2012 году 800 млн. рублей. 70 торговых точек вынуждена была закрыть "Крошка-Картошка", еще 61 ликвидировала сеть "Стардог!".

Один из факторов, влияющих на распространение сетевой торговли, — стремление сэкономить, вызванное кризисом в экономике. Ведь традиционно в интернет-магазинах многие товары дешевле. Кроме того, рынок будет расти с проникновением Интернета в регионы — сейчас большая часть покупок в онлайне приходится на Москву и Санкт-Петербург. При этом отмечается также, что мужчины покупают в Сети почти вдвое чаще женщин.

Около 2000 объектов стритфуда и мелкорозничной продуктовой торговли исчезло с московских улиц. Такую оценку дали столичные предприниматели, пострадавшие от кампании по борьбе с киосками, "портящими" облик города, инициированной столичным мэром Сергеем Собяниным в начале ноября. На круглом столе, состоявшемся в Москве с участием представителей столичного общепита, прозвучала и такая цифра: финансовые убытки предприятий общественного питания и торговли в Москве составили около 500 млн. рублей. Предприниматели требуют возмещения убытков — а мэрия тем временем признала, что в кампании по борьбе с ларьками были "перегибы", остановила их снос и разрабатывает "схему размещения объектов общественного питания и мелкорозничной торговли" по Москве.

21% предпринимателей намерены перевести самых высокооплачиваемых сотрудников на "частично серые схемы" в связи с ростом налогов. Таковы итоги опроса, проведенного «Деловой Россией». 4% предпринимателей даже признались, что не исключают для себя полного перехода на серые зарплатные схемы (понятно, что это лишь самая смелая часть респондентов). Частичный уход бизнеса в тень может стать одним из плачевных итогов замены единого социального налога, ставка которого составляет 26%, на страховые взносы в Пенсионный фонд, Фонд социального страхования и фонды обязательного медицинского страхования, с повышением совокупной налоговой ставки до 34%.

Обновления на Общепит Онлайн Экспо:

количество аккредитованных посетителей выставки превысило 1000 человек!

в Конференц-зале размещены новые видеоматериалы: Рынок оливок и оливкового масла 2011, Рынок водки в России в 2011 году, Рынок кондитерских изделий в России в 2011 году, Рынок фруктов-овощей — способы продвижения.

Андрей Коробов,

Исполнительный директор

OBSHEPIT Online Expo www.obshepit-oexpo.ru

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Новости PRO: все рубрики

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по различным отраслям и направленям, оставить свои комментарии.

Основная тематика новостного раздела: оборудование для предприятий торговли (магазины, склады); предприятий общественного питания (рестораны, фаст фуд, столовые, пищеблоки); пищевой промышленности и для пищевых производств малых предприятий.

Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы