главная » новости-pro » новинки от компании bartscher

Компания «Овента» рада представить вашему вниманию новинки от компании Bartscher!

Роликовый гриль для сосисок Bartscher

Сочные, хрустящие, вкусные. На 7 вращающихся роликах можно приготовить до 18 сосисок одновременно

2 зоны нагрева с раздельным управлением. Впереди 4 ролика, сзади 3 ролика

Практично: решетка для поддержания температуры готовых сосисок

Плавная регулировка температуры: 0 °C до 114 °C

2 контрольные лампы нагрева

Термостат защиты от перегрева

Мощность: 590 Вт / 230 В 50 Гц

Габариты: Ш 600 x Г 290 x В 230 мм

Решетка и жироулавливающий поддон в комплекте, нержавеющая сталь

Индукционная плита IK 20TC

Простое управление для эффективной работы – настройка времени, мощности и температуры при помощи функции Slide.

Распознавание посуды

Стеклянная варочная поверхность, корпус из нержавеющей стали

Сенсорная панель управления с цифровой индикацией

Таймер

8 уровней нагрева (500 — 2000 Вт)

8 уровней регулировки температуры

Диапазон температуры: 60 °C до 240 °C

Мощность: 2,0 кВт / 230 В 50 Гц

Электронная защита от перегрева

Габариты: Ш 329 x Г 340 x В 64 мм

Аппарат для приготовления в вакуумной упаковке Sous Vide

Приготовление по технологии Sous Vide (приготовление в вакууме) позволяет приготовить нежные и ароматные блюда для самых взыскательных гурманов: незначительные потери во время приготовления благодаря превосходному постоянству температуры и равномерному распределению тепла. Гибкий способ приготовления пищи для профессиональной непрерывной эксплуатации с профессиональной нагрузкой на кухню не в час пик, например, для выездного ресторанного обслуживания или ресторанов “а ля карт”.

Привлекает своей компактной конструкцией, интуитивным управлением и простотой очистки чаши в формате 2/3 GN

Хромоникелевая сталь 18/10

Чаша: 2/3 GN, глубиной 200 мм, емкость: 14 л

Температурный диапазон: 25 °C до 85 °C

Откалиброванная регулировка температуры с помощью PID-регулятора, точность с шагом 0,1 °C

На выбор возможна также регулировка температуры с помощью датчика внутренней температуры

Акустический таймер до 99 часов

Цифровой индикатор для программируемой установки времени с шагом 1 минута

Защита от работы всухую и перегрева

Мощность: 1 кВт / 230 В 50 Гц

Габариты: Ш 373 x Г 485 x В 250 мм

С прибором для приготовления Sous Vide 14 л. также приобретают:

Датчик внутренней температуры, уплотнительные подушки к датчику внутренней температуры

Датчик внутренней температуры.

Прочный проникающий температурный щуп кприбору для приготовления Sous Vide в сочетании с уплотнительными подушками позволяет измерять внутреннюю температуру продуктов через вакуумный пакет.

Уплотнительные подушки к датчику внутренней температуры. (Материал: пеноматериал, липкие с одной стороны, 50 шт.)

Использование уплотнительных подушек в сочетании с датчиками внутренней температуры препятствует проникновению воздуха и воды в вакуумный пакет.

Компания OVENTA

г. Москва, Огородный проезд, д. 9

Телефон: (499) 995-12-01, 8-800-33-33-268 — бесплатный звонок по России

www.pizzaoven.ru

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Новости PRO: все рубрики

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по различным отраслям и направленям, оставить свои комментарии.

Основная тематика новостного раздела: оборудование для предприятий торговли (магазины, склады); предприятий общественного питания (рестораны, фаст фуд, столовые, пищеблоки); пищевой промышленности и для пищевых производств малых предприятий.

Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы